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Sencha Chine 50 grs

En chinois, « sencha » signifie feuille de thé !!! Ce succulent thé vert, très doux, est préparé selon la méthode japonaise des thés en aplatissant la feuille dans le sens de la longueur

Son infusion limpide d’une teinte vert doré exhale un parfum frais au goût savoureux, suave et léger, sans amertume.

La liste des vertus du thé vert est reconnu depuis longtemps en médecine chinoise et Ayur-védique  est impressionnante : n’est pas fermenté et garde l’intégralité de ses précieux actifs, catéchines et polyphénols anti-oxydants  et antiseptiques, assez diurétique. Il facilite la digestion et a des propriétés antiseptiques. 

Excellent stimulant pour le corps et l’esprit.

Enfin, il combat les effets de la chaleur en été et procure un sentiment de bien-être.

Photo non contractuelle

Référence : TVSC

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€5,90 TTC

Prix au kilo : €118,00

Chine Sencha Thé Vert Thés

  • Température: 70°C
  • Temps d’infusion:  max 3 minutes
  • Moment de la Journée : Excellent thé de détente, pour toute la journée., même en soirée!

Il est peu théiné et peu tannique

Préparation : 

Le sencha est un thé vert délicat qui requiert une eau relativement peu chaude et une durée d’infusion moins longue que pour la plupart des thés verts.

  • Il est recommandé de procéder à une infusion de 1 à 2 minutes dans une eau à 70°C.
  • Vous pouvez réaliser plusieurs infusions du même thé,  jusqu’à 2 ou 3 fois pour de très bons crûs.
  • La quantité recommandée de sencha est de 15 grammes par litre d’eau soit
    • 2 à 3 grammes par tasse de 200 ml.

Pour sa dégustation,

il est préférable d’en servir une petite quantité dans une tasse.

  • Commencez par apprécier la couleur de la liqueur, d’un beau vert émeraude.
  • Imprégnez-vous de ses arômes en utilisant votre nez.
  • Buvez-en une petit gorgée que vous ferez rouler sur votre palais en aspirant un peu d’air par la bouche. ceci a pour effet de transporter sa saveur jusqu’en dans votre cavité nasale, très sensible aux odeurs, ce qui déclupera son goût.

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