Rhubarbe : fruit ou légume
Le 29/04/2024
Qui connait cette plante potagère aux grosses feuilles vertes et aux longues tiges ?
La Rhubarbe
est un légume tige très vivace et peu exigeant en culture.
![2f7ac40061de4ead9cfb0688cc6ffcdc rhubarbe profil hero image](https://www.lecomptoirdenani.fr/medias/images/2f7ac40061de4ead9cfb0688cc6ffcdc-rhubarbe-profil-hero-image.jpg)
Cette plante résistante est peu sensible aux insectes et maladies.
En outre, même si les feuilles sont abîmées et NON CONSOMMABLE ,
Le Pétiole se développe de couleur verts ou roses,
que l'on cuisine souvent en dessert.
La récolte s'avère fastidieuse, le bâton de rhubarbe étant souvent difficile à arracher.
![Rhubarbe 800px](https://www.lecomptoirdenani.fr/medias/images/rhubarbe-800px.png)
Rouges, vertes ou bicolores,