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Petits déjeuners vitaminés avec laitages

Le 29/01/2024 0

Dans Cocktails Vitaminés ou Avec Alcool

Des Idées de Boissons

pour complèter un CAFÉ, un THÉ ou

simplement remplacer en consommant une Boisson énergissante, 

dès le matin, pour faire le plein de vitamines pour  la Journée !!

SMOOTHIE MASSALA CHAI

Quantité : 2 personnes

  • 50 cl de lait animal ou végétal 
  • 2 càcafé de thé noir Assam
  • 2  bananes de préference congelée 
  • ¼ c. à café cannelle poudre
  •  ¼ c. à café gingembre poudre
  • 2 capsules de cardamome verte + 
  • 1 clou de girofle
  • 2 grains de  poivre noir
  • 20 cl d'eau
  • Glacons si vos bananes sont à température ambiante

   

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Préparation 10mn 

  • Préparez le CHAI : porter à ébullition, puis faites frémir pendant 5mn 30cl de lait et l'eau, dans les lesquel vous aurez  plongé le thé, le sucre, le poivre et tous les épices.
  • Filtrez, ajoutez 20cl de lait froid et laissez refroidir
  • Versez le chai dans un bol du blender, ajoutez les glacons ainsi que les bananes pelées et coupées en rondelles
  • Mixez le tout pour obtenir un melange mousseux.
  • Versez dans deux verres 

Suggestion :

  • Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu de lait
  • À déguster aussi chaud sans les bananes 

 

Valeurs nutritionnelles approximatives pour 1 verre   kcal

 

POMME - KIWIS -FLOCONS d'AVOINE - AMANDES

Quantité : 2 verres moyen

  • 200 g de pomme (1,5 environ)
  • 50 g de flocons d'avoine bio
  • 250 ml de lait animal ou végétal 
  • 2 c. à café de sirop d'agave 
  •  2 c. à café de cannelle moulue
  •  2/3 gouttes d'extrait de vanille  ou  1/2 gousse de vanille grattée

Suggestion :   

  • 2 c. à café de poudre de maca (Ginseng) facultatif
  • Les Kiwis ( source de Vitamines V) peuvent être remplacéspar d'autres fruits selon la saison

Préparation 5mn 

Pour que le milk shake soit frais, placer au préalable les fraises et kiwis au refrigérateur

  • Pelez et évidez le cœur de la pomme, coupez-la en petits morceaux et versez dans le bol d'un blender.
  • Ajoutez le lait végétal, les flocons d'avoine, le sucrant liquide et les épices.
  • Mixez pendant une minute puis ajoutez un peu plus de flocons ou de lait selon la consistance voulue.

Valeurs nutritionnelles approximatives pour 1 verre avec lait d'avoine 216 kcal

(37,6 g glucides ;  4,4 g protéines ; 3,7 g lipides)

FRAISE - BANANE - KIWI 

 pour 4 grands verres 

  • 400 g de fraises
  • 4 kiwis
  • 2 bananes
  • 40 cl de lait bien froid
  • 2 cs de sucre 

Suggestion :  Remplacer le sucre par du Miel 

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Préparation 10mn 

Pour que le milk shake soit frais, placer au préalable les fraises et kiwis au refrigérateur

  • Lavez puis équeutez les fraises. Epluchez les kiwis et les bananes.
  • Mixez les fruits avec le lait et le sucre jusqu'a obtenir une boisson mousseuse. 
  • Servez de suite.

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