Fruits et legumes avril

Calendrier d'Avril pour les Fruits et Légumes

Le 10/04/2024 0

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Avec l'arrivée du printemps,

les températures qui remontent et la terre qui se réveille, on pense que la liste des fruits et légumes va s'allonger d’un coup, pourtant, elle n’évolue pas plus que cela !!!

En effet en avril, on dit au revoir à la plupart des choux, courges et légumes racines. Mais nous sommes contents de voir le début de la saison avec des asperges, le chou rouge, du mesclun et les pois gourmand qui se font de plus en plus rare pour le prix

Côté fruits, les agrumes (sauf le pamplemousse) tirent leur révérence, mais vous allez pouvoir les remplacer avec plaisir par les premières fraises des bois de la saison, ainsi que la rhubarbe, dont la saveur acidulée unique permet de préparer de délicieuses compotes, tartes, crumbles et confitures !