Qui est Enesya ?

L'alliance de trois être important à cette jeune femme passionnée en PÂTISSERIE !!

• La pâtissière : Mallaury, une jeune femme avec 3 enfants. Passionnéemais depuis quand ? déjà 10 ans par la cuisine et la pâtisserie. À force de faire chauffer les fourneaux pour son entourage, ils lui ont dit : '' Lance toi "" !!! Elle a donc fait des transformations dans son lieu de vie pour en faire un Labo ou elle fait toutes ses préparations culinaires. Ce lieu bien particulier vous est dédié !!.

Ces pâtisseries : du classique revisité.

• En passant par du Moderne, des Pâtisseries orientales. Sablés. Meringues.
• Du sans sucres ajoutés et du personnalisé pour ne pas faire comme les autres passionné(e)
• Un peu de tout mais beaucoup de choses qui sortent tout droit de sa créativité.

Ce qui demande beaucoup de temps dans une journée entre le lever et le coucher, elle pense "pâtisserie", à sa prochaine nouveauté.

"" Ce que je cherche à vous faire ressentir quand vous mangez mes pâtisseries : du goût et pas du sucre à la cuillère. Du léger. Du fondant même dans les sablés et meringues etc.. une explosion de saveurs et douceur.""

Les Produits à retrouver dans notre épicierie itinérante

Le Comptoir de Nani

L’HISTOIRE DES P’TITS ROCS,

LA FERME AUX PETITS BEURRE !

Bonjour Chers Ami(e)s du Comptoir de Nani

Connaissez-vous les pie pops ? Des pie pops ? Vous dites-vous éberlués. Heu non !!! Comme vous, je l'ai découvert en voyageant sur le site de la Fromagerie Lincet...pour vous proposer de temps en temps des recettes à base de fromages !!!

Alors pie pops vient de pie (tarte) et de lollipos (sucettes), comme l'anglais n'est pas notre fort...une p'tite traduction pour ceux qui sont comme nous !

Bref, aux Etats Unis, qui ne sont pas commee nous des fins palais  de gastronomie et qui nous font découvrir  régulièrement leurs dernières tendances alimentaires (pas toujours extra), ils font  maintenant des pie pops alias des sucettes tartes soit salées ou sucrées

Et vous ne savez pas, c’est très bon avec des bons produits de notre terroir !!!

Pour environ 16 pie pops, il vous faut

• 16 bâtonnets  (les piques à brochettes fonctionnent très bien)
• De quoi garnir les pie pops 

faites selon vos goûts et selon vos envies

De quoi les décorer si vous avez envie de Pie pops salées ou sucrées

Aujourd'hui, on vous propose une salée !