.
Damien, fils d'apiculteur est né avec cette passion dans son sang...
qui s'est transmit depuis 3 générations
avec son épouse Katia qui est pâtissière
vous propose de découvrir et de partager avec vous
Un peu d'histoire en photos
Lors d'une porte ouverte
Les Produits que vous retrouverez dans Le Comptoir de Nani
D'autres uniquement sur Commande suivant leurs disponibilités et les saisons
-
Les Spécialités de Hildegarde
C’est au coeur du village d’Egriselles le Bocage, petit village du nord de la Bourgogne,... -
Les Jardins de La Croisière
Exite depuis 1995 et a été créée par la Chambre d’Agr...
Produits Locaux / Terroir Miellerie Fabrication Artisanale Saison Biscuiterie & Confiserie
Articles similaires
Les Breb's de Pitchoune
Les Breb's de Pitchoune
Se sont des Thones & Marthod, qui sont des BREBIS de SAVOIE.
Les Bergers ont souhaité que leur Bergerie soit à taille humaine !!!
Chaque Brebis a son nom, son caractère, sa place dans le troupeau et ses caractéristiques personnelles soit pour le lait ou pour la laine!
Chaque Année, la familly TRANSHUME à la fin de printemps, de la campagne campestienne vers les Alpes de Haute Savoie pour l'été où les brebis se nourrissent des verts paturages de la montagne, pour que le Lait devienne Fromage, puis reviennent avant la saison d'Hiver, pour les futures naissances d'agneaux, la création de savons, transformer la laine de leur toison.
Les Spécialités de Hildegarde
C’est au coeur du village d’Egriselles le Bocage, petit village du nord de la Bourgogne, que l’Atelier s’est installé.
Qui a eut cette idée ??
Catherine y produit une gamme de
pâtes sèches biologiques à l’épeautre non hybridé,
une semence céréalière oubliée des champs de nos campagnes qui pourtant offre de très nombreuses vertus.
Souffrant elle-même d’intolérance au gluten, c’est après des années de recherche autour de l’alimentation, et grâce aux conseils avisés d’une naturopathe spécialisée que Catherine a découvert les écrits et la philosophie d’Hildegarde de Bingen, qu’elle a testé cette qualité d’épeautre, pour aujourd’hui vous la proposer à son tour.
Les Ruches de Julien
Qui se cache derrière
les RUCHES de JULIEN ?
Un Apiculteur du Nord de l'Yonne engagé en agriculture biologique depuis 2021.
Les ruches de Julien sont nées en avril 2018 dans le Nord de l’Yonne, en commencant avec 2 ruches, puis 4, puis 6, puis 10 et maintenant beaucoup plus !!!! Quand l'’aventure a commencer car on peut dire qu'il a été pris d'une passion qui est devenu son metier APICULTEUR
du Temps, de la Motivation pour faire son cheptel.
Ensuite la décision d’aller progressivement vers une apiculture certifiée AB (bio), en accord avec ses convictions pour etre au final un APICULTEUR ENGAGÉ
Son objectif est de proposer différentes variétés de miel, selon les emplacements de ses ruches et la générosité de la météo.
Questions / Réponses
Aucune question. Soyez le premier à poser une question.
Ajouter un commentaire