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La Ferme du Manège

Le 11/12/2023 à 21:02 0

Dans Producteurs & Fournisseurs

En fonction des points de vente, vous trouverez nos yaourts

"la Ferme du Manège"

(épiceries, libre service...)

ou

"la Ferme Normande"

(petits magasins, fromageries...).

L'un ou l'autre, ils restent les mêmes : toujours aussi bons !

Elle élève son cheptel de vaches dans les pâturages du Pays de Caux, situé en Normandie.

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Grâce à leur lait,  elle produit des yaourts brassés "au lait du jour" avec authenticité depuis de nombreuses années

Leurs engagements  

Adhérent à l'association   Bleu blanc coeur 1​​​​​​​  Bleu Blanc Coeur,

dont la démarche est de rééquilibrer l'alimentation des animaux en Oméga 3 pour certifier une filière nutrition saine, du champ à votre assiette.

C'est la première démarche d'intérêt nutritionnel et environnemental reconnue par l'état. Conférencier de la Cop21 à Paris, leur constat est simple, sans blabla : 

 "Quand la TERRE est respectée, quand les ANIMAUX sont bien nourris, l'Homme se nourrit MIEUX".

 

Leur équipe & les Meuhs

Présentation La Ferme Normande

Une dizaine de personnes la composent pour le travail dans les champs, l'étable ainsi que dans le Labo pour apporter leur compétence dans l'élaboration de leurs produits  qu'ils fabriquent dans le RESPECT du SAVOIR FAIRE TRADITIONNEL.

Leurs vaches laitières offrent chaque jour un lait de qualité dont la moitié sert pour la production de leurs yaourts. 

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La Quantité de lait est du fait

  • de  leur alimentation (nourries dans nos verts pâturages du printemps à l'automne puis avec des céréales cultivées par nos soins et garanties sans OGM),
  • leur confort (installation de matelas pour chacune dans l'étable pour parfaire leur repos)...

Découvrez la boite à MEUH 

La Gamme de Parfums

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Une gamme conséquente de parfums, entiers et maigres, dans des pots en verre de 180g et 130g.

Notre selection sera moindre pour notre comptoir itinérant, nous vous proposerons divers parfums au fil du temps 

Fiche technique d'un des yaourts pour la transparence

  1. Yaourt Abricot 180g : médaillé d'argent au concours agricole 2019
  2. Yaourt Amande 180g :
  3. Yaourt Banane 180g
  4. Yaourt Café 180g
  5. Yaourt Caramel Beurre Salé 180g
  6. Yaourt Cerise Griotte 180g
  7. Yaourt Chocolat Caramel 180g
  8. Yaourt Citron 180g
  9. Yaourt Fraise 180g
  10. Yaourt Framboise 180g médaillé d'or au concours agricole 2019
  11. Yaourt Miel Confiture de Lait 180g
  12. Yaourt Mûre 180g 
  13. Yaourt Myrtille 180g
  14. Yaourt Nature 180g
  15. Yaourt Noisette 180g
  16. Yaourt Noix de coco 180g
  17. Yaourt Pomme Graine de Lin 180g
  18. Yaourt Rhubarbe 180g
  19. Yaourt Vanille 180g
  20. Yaourt Chocolat 180g
  21. Yaourt Mangue Passion 180g

Au lait du Jour

Le yaourt brassé au lait du jour est la base de toutes less autres références. C'est l'activateur de goût de l'ensemble de notre gamme. Son onctuosité et sa très faible acidité en font une masse blanche tout à fait exceptionnelle. Notre masse blanche est riche en Omega 3 naturels et contribue au rééquilibrage alimentaire indispensable à notre bonne santé. Elle est certifiée par Bleu Blanc Coeur. Cette référence est un yaourt brassé maigre, c'est à dire avec beaucoup moins de matières grasses (moins de 1%) mais qui garde malgré tout sa saveur crémeuse.

  • Yaourts maigres 180g - au lait écrémé 

Nature Maigre, Mandarine Orange Maigre, Vanille Maigre, Pêche Groseille Maigre 

  • Yaourts entiers - au lait entier du jour En 130g , nous vous proposons uniquement 7 références :  

abricot, citron, fraise, framboise, myrtille, nature et vanille

 

 

Produits Locaux / Terroir Yaourts

Questions / Réponses

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