Projet-Alimentaire-Territorial-du-Departement-de-l-Yonne

Le 01/12/2023 à 15:15 0

Au travers de cet article,

Nous souhaitons remercier notre Député Julien Odoul, a qui nous avons adressé un courrier pour nous apporter son soutien & notre appel à l'aide.

Aujourd'hui, en parcourant le site de Yonne.fr - Conseil Départemental, nous découvrons cet article

Les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) visent à « rapprocher les producteurs, les transformateurs, les distributeurs, les collectivités territoriales et les consommateurs, et à développer l’agriculture sur les territoires et la qualité de l’alimentation ».

Le Conseil Départemental de l’Yonne est labellisé pour l’émergence d’un Projet Alimentaire Territorial à l’échelle de son territoire.

Ce projet rejoint notre CONCEPT...avant même de l'avoir lu ce jour., d'une certaine facon

Notre Epicérie itinérante Le Comptoir de Nani est à son échelle, partenaire de ce projet en proposant des produits frais et secs de nos producteurs locaux avec ce slogan

ACHETER AUTREMENT POUR MANGER LOCALEMENT

revenir à l'essentiel

Nos producteurS d'ici & d'ailleurs ne comptent pas leur temps :

pour labourer de leurs terres
pour s'occuper de leurs cheptels d'animaux ( de Bovins, d'Ovins, de Volailles, etc...)

Leur vie c'est leur TERRE...

Ils nous proposent des CÉRÉALES, des FRUITS & LÉGUMES de leurs MARAÎCHAGE, des PRODUITS Frais de leurs CHEPTELS ou élaborés pour revenir à une alimentation saine et surtout proche des consommateurs qui veulent revenir à l'essentiel, comme nos commerces d'antan, qui passaient tous les jours de la semaine pour vous proposer des produits frais du terroir.

La Grande distribution n'existait pas avant...

nous n'étions pas en surconsommation de tels ou tels produits qui viennent d'une origine européenne ou internationnal,

qui a été préparés sous quelle condition, à quel prix pour les animaux, les employés, etc..

ainsi que tous ces intermédiaires qui ont ses produits entre leurs mains.!!!!

Aujourd'hui, REVENONS À UNE ALIMENTATION SAINE, LOCALE,

dont les produits arrivent à maturité naturellement et non sous la lumière artificielle.

qui n'ont pas subit de traitements non homologués, tandis qu'en France, Nos agriculteurs ont des régles strictes à respecter.

que leurs Animaux sont remis à des abattoirs locaux contrairement aux grands qui vont dans des usines d'abattages..

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Cidres Duminil - Pays d'Othe

Le 18/04/2024

Qui est Christophe Duminil.

Le producteur christophe duminil

c'est un fils et petit fils d'agriculteurs et producteurs de :

cidre fermier, jus de pommes, ratafia et vinaigre.

Ses journées et son temps sont consacrés à son activité agricole et sa passion pour les arbres de son vergers.

Ces pommiers sont sur 4 hectares, des Variétés typiques du terroir, sont alignés en trois rangées ; qui à vu le jour avec le grand pere pour la première rangée, puis la seconde a été planté par son père et pour continuer la lignée familiale, la troisième rangée est de son fait.
Ces vergers sont en partie sur le territoir du pays d’Othe, en lisière de la côte des Bar, dédiée elle aux vins de Champagne, est l'un des plus beaux terroirs cidricoles de France, sans doute l’un des moins connus.
Ces arbres fruitières sont entretenus sans pesticides ni engrais chimiques,
Le ramassage des pommes se fait à la main,
Les produits sont non filtrés, élaborés sans ajout de sucre ni conservateur.