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Tian de légumes d'été : la meilleure recette
Découvrez une recette détaillée de tian de légumes, idéal pour accompagner vos viandes lors d'un barbecue entre amis !
Ce plat d'été très facile à préparer, parfumés qui ravira vos papilles.
Morgane est une torréfactrice qui travaille de façon artisanale
Elle nous fait découvrir
des cafés et des thés
de tous horizons
EARL LA MATTRE
Floriane GAUTHIER
Leurs volailles sont nourries aux céréales produites sur 150 ha, leur engagement pour une démarche d'agriculture raisonnée et de qualité. Les volailles sont élevées au minimum 120 jours pour assurer une certaine maturité à la viande qui lui garantira son goût si particulier.
La basse cour de Floriane c'est la garantie d'une volaille savoureuse et élevée traditionnellement. Leurs élevages est principalement
- Poulets,
- Pintades,
- Poules pondeuses,
- Dindes et
- Canards et
- également des Volailles Festives.
Association entre Mr Mme Cretté, agriculteurs céréaliers et éleveurs depuis 18 ans à Champbalay, et Mr Wucher installé à Dixmont depuis plus de 20 ans.
Ils ont développé un maraîchage, qui protège la biodiversité, préserve les ressources en eau et partagent leur passion de la terre.
Ils proposent des variétés de fruits et de légumes biologiques de saison, dans le respect de la nature. Pour éviter tout gaspillage, certains sont transformés sur place, dans des recettes originales.
Situé au cœur du Pays d’Othe, à Dixmont, leurs céréales sont issus de l’agriculture biologique qui leur permettent de produire, transformer, et distribuer des farines, des légumes secs, des huiles…
Ils travaillent en association avec d'autres exploitations agricoles locales, proposent différents miels, œufs, et des agneaux nés et élevés à Champbalay.
Jardins Bio en Othe est un projet ambitieux et passionnant, en plein épanouissement. Venez nous découvrir, nous soutenir et partager nos valeurs.
En vente directe à la ferme et certains dans notre épicerie itinérante
Produits issus de l’agriculture biologique :
- Légumes secs : lentilles vertes, pois chiche, haricots blancs, haricots rouges, haricots noirs, flageolets, pois cassés
- Farines de blé tendre, farine de lentilles ou chanvre
- Légumes frais de saison : tomates, courgettes, salades, poivrons, céleri, épinard, cucurbitacées, ….
- Huiles : colza, tournesol, cameline & chanvre
- Une sélection de fruits et légumes préparés par nos soins : confits d’oignon, confitures, soupes, sauces,…
Passionné par les Bières, de fabrication artisanale,
Houblons d'exception
est une cave à bières
Il sera notre fournisseur local pour vous faire découvrir nos brasseries d'içi et d'ailleurs
et les différentes bières au fil du temps, pour les amateurs de bières
