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Gateau carotte coco

Tarte Carotte Coco Orange

Le 26/01/2024 0

Dans Préparations Chaudes

Tarte cremeuse aux carottes et a lorange sublime

Ingrédients de nos producteurs

  • Préparez votre pate à tarte avec la farine de la Ferme Vivante
  • 1 orange & 1 /2 citron des Vergers de Noslon
  • 500grs de carottes des Jardins de la Croisière
  • 20grs Beurre
  • 2 càs  de Miels de Caprices d' Abeilles ou des Ruches de Julien
  • 1 oeuf & 2 jaunes d oeufs de la Ferme de la Chaumière
  • 50grs de Noix de coco rapée
  • 15cl crème liquide de Délices du Metz
  • 30grs de sucre roux

Autre suggestion

Pas le temps de faire une préparation : 

  • Achetez vous une pate à tarte, mais c'est meilleur quand on se la fait !!!
  • Prenez un bocal de Purée de votre choix de Conserv'Yonne
  • Agrémentez suivant vos goûts  salés ou sucrés en y ajoutant
    • des morceaux de carottes cuites vapeur ou
    • des quartiers d'oranges confites.

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Préparation 20mn

  • Préchauffez votre four à 180° (Th. 6)
  • Tapissez votre moule a tarte de votre pâte sablée ou selon votre convenance
  • Pressez vos agrumes
  • Pelez et rapez vos carottes, les poeler avec le beurre et le miel pendant 5mn, ajouter  le jus pressé.
  • Laissez cuire  jusqu'à évaporation. Réservez!
  • Fouettez les oeufs avec le sucre, la poudre de noix de coco et la crème liquide.
  • Ajoutez la préparation de carottes.
  • Enfournez à 180° pendant 30mn

Suggestion :

  • Poser des zestes d'oranges et citrons confits sur votre tarte à la sortie du four!
  • Ajouter un glaçage au fromage comme tout bons gâteaux aux carottes. 

 

Gateau carotte coco

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