SOUTENONS NOS AGRICULTEURS - PRODUCTEURS LOCAUX 

Club chaource lincet

Entrée Printanière au Chaource

Le 22/02/2024 0

Dans Plats Uniques

 

 

Club chaource lincet 1

Nous vous proposons une recette printanière créée par la Fromagerie Lincet

le Club Sandwich de Chaource

Ingrédients pour 4 personnes  

  • 1 CHAOURCE A.O.P LINCET 250g
  • 1 BOTTE DE CIBOULETTE CISELÉE
  • 100g DE CHORIZO DOUX
  • 50g DE ROQUETTE
  • 50g DE MÂCHE
  • 12 OLIVES DÉNOYAUTÉES
  • 125g DE SAUCE PISTOU

 

Préparation

  • Mélangez le chaource avec la ciboulette à la fourchette.
  • Cuisez vos pointes d’asperges dans de l’eau salée.
  • Les rafraîchir et les garder croquantes.
  • Détaillez vos tranches de chorizo très fines.
  • Lavez la mâche et la roquette, essorez.
  • Dressage : disposez vos asperges en base et le chaource dessus.
  • Dressez les tranches de chorizo, les olives et la roquette sur le chaource.
  • Disposez joliment le bouquet de mâche, les olives et une cuillère de pistou.

Bonne dégustation !

AOP Chaource Fromages Recettes Culinaires & autres

Questions / Réponses

Aucune question. Soyez le premier à poser une question.
Anti-spam
 
  • Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Anti-spam